# Huiswijn

Huiswijn: de wijn die door restaurants wordt aanbevolen als hun toegankelijke wijn en tevens per glas verkrijgbaar is. Meestal voor een redelijke prijs. Mijn ervaring is dat het gros niet zo lekker is, al gaat het wel vooruit. Tegenwoordig is de keuze wat ruimer en worden er meerdere wijnen ook per glas geschonken. Waardoor er meer kans is dat er een aardige wijn tussen zit.

Zoals bekend is wijn en andere drank voor restaurateurs een belangrijk deel van de omzet. Om die reden is de huiswijn vaak een goedkope wijn waar een aardige marge op gemaakt wordt. Het zou fijn zijn als de restaurants een betere wijn zouden inkopen, fijn voor de klant en ook voor het restaurant lijkt me. Buiten lekker eten is een fijne wijn net zo belangrijk. En met goede wijn kun je jezelf ook op de kaart zetten. We zijn als consument steeds meer op zoek naar kwaliteit: willen we nou nog steeds zo’n goedkope slobber?


#Most dat nou echt?

In de supermarkten wordt ook huiswijn verkocht onder het eigen huismerk. Deze zijn over het algemeen van erbarmelijke kwaliteit en kosten meestal niet meer dan 3 euro?? Hoe kan dat?

Het programma Keuringsdienst van Waarde heeft laten zien dat voor veel huiswijn reeds uitgeperste gedroogde most wordt verscheept naar (bijvoorbeeld) Nederland. Handige bijkomstigheid: geen accijns. Deze wordt aangevuld met restwater van de Nuon. Vervolgens gist erbij, in de fles en klaar is de huiswijn. Bah. 

Het zal niet met alle supermarkt-huiswijnen zo gaan. Je kunt natuurlijk ook slechte wijn in bulk kopen en vervolgens in het laboratorium met suikers en zuren gaan spelen, zodat er voor veel mensen een acceptabele wijn ontstaat. Het item van de Keuringsdienst was voor mij een bevestiging van de slechte smaak van supermarkten: hoe kan het dat je dat wil verkopen? Maar daarna de verbazing dat mensen dit nepproduct gewoon blijven kopen en er dus met de informatie weinig gedaan wordt. Benieuwd naar de uitzending? Kijk 'm hier.

#Echte wijn

Onderstaand een overzichtje waarin helder wordt waar de kosten van wijn vandaan komen. Echte wijn.

© 2017 - 2019 MariaGomes.nl | Bijzondere wijnen en de lekkerste vis uit blik, uit Portugal | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.